Главная НовостиБольшинство детских садов Ярославля перешли на единое меню


Большинство детских садов Ярославля перешли на единое меню

В рационе садиков Ярославля стало больше белковой пищи

12.12.17

Качество питания в детских садах находится под постоянным контролем. Об этом сообщили в мэрии города.

 

Большинство детских садов Ярославля перешли на единое меню. Как сообщают в администрации города, в рационе стало больше белковой пищи, питание стало более полноценным и сбалансированным. Контроль за качеством поставляемых продуктов и готовых блюд осуществляет бракеражная комиссия и родители.

 

К примеру, детский сад  номер 228 открылся 4 года назад, в сентябре этого года была проведена закупочная процедура и выбран единственный поставщик. 

 

- Контроль за поставляемыми продуктами и готовыми блюдами осуществляется бракеражной комиссией, которая проверяет завтраки, обеды, полдники и ужин, берет пробы и выдает разрешение. Поэтому проверке подвергается весь процесс производства. От родителей претензий не поступало, дети кушают с удовольствием. Если у родителей и родительских комитетов появляются вопросы, то на место выезжает технолог ООО «Комбинат социального питания» и рассказывает о технологии приготовления, продуктах, дает пробовать блюдо, - рассказывает заведующая Елена Чубарнова.

 

- В этом году мы проводим плановую проверку соблюдения законодательства об охране здоровья детей, в том числе и качества питания, - отмечает Ирина Полоникова, ведущий специалист отдела дошкольного образования департамента образования мэрии города Ярославля. – Мы контролируем соблюдение санитарного законодательства - состояние посуды, спецодежды, правила гигиены. Также производится проверка документации и ведение бракеражных журналов. 

 

В мэрии также отметили, что ко всем детским садам города применяются одинаковые требования по соблюдению всех необходимых норм. Переход на единое меню в дошкольных учреждениях позволяет ввести единые стандарты питания для детей во всех районах города.

 

Источник: Progorod76

Новое видео в базе знаний

Изменения и реализация образовательных программ. Введение демонстрационного экзамена
Полина Майкова

Просмотр ( 1:24:39)
Другие виды независимой оценки профессиональных компетенций. Подготовка резерва преподавателей
Полина Майкова

Просмотр ( 1:06:11)
Основы реализации дополнительных общеобразовательных программ
Борис Куприянов

Просмотр ( 1:04:42)
Актуальность и востребованность программ, оценка методической грамотности авторов
Борис Куприянов

Просмотр ( 1:12:37)
Управление образовательной организацией дошкольного образования в условиях системных изменений
Наталия Шевелёва

Просмотр ( 1:29:05)
Деятельность менеджера образовательной организации
Наталия Шевелёва

Просмотр ( 1:29:35)

Ассоциация руководителей образовательных организаций

тел.: +7 (495) 108-06-73

e-mail: info@edu-m.ru


copyright 2018
'