Сообщество руководителей
образовательных организаций

Знания для эффективного управления

Всероссийское профессиональное сообщество представителей управляющего сегмента образовательных организаций всех уровней


В Роспотребнадзоре разъяснили ситуацию с пельменями в школьном меню

Роспотребнадзор опроверг запрет пельменей в меню школьников, но отметил, что лепить их в столовых образовательных организаций практически невозможно

13.01.22

  Роспотребнадзор опроверг запрет пельменей в меню школьников, но отметил, что лепить их в столовых образовательных организаций практически невозможно, сообщает РИА Новости.

  Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев на заседании правительства региона потребовал включить пельмени в меню школьных столовых. При этом глава регионального Роспотребнадзора Ольга Микаилова пояснила губернатору, что пельменей нет в меню, потому что это «продукт повышенного риска размножения микроорганизмов».

  Пельмени в меню образовательных организаций Московской области есть. Пельмени не запрещены при организации детского питания, но приготовление их из-под ножа (замес теста, приготовление фарша, лепка) в школьной столовой практически невозможно, так как их необходимо готовить в достаточном объеме за короткое время, а накопление продукта несет риск пищевых отравлений - заявили в Роспотребнадзоре.

  В Московской области много предприятий, которые производят пельмени для детского питания, в школе достаточно их только отварить. Также в регионе есть значительное число школьных столовых, куда привозят готовую еду и раздают, но приготовленные пельмени, сложенные в термос, после дороги и раздачи дети есть вряд ли будут, отметили в ведомстве.

 

Источник: activityedu.ru

Новое видео в базе знаний

Августовские совещания: содержание и алгоритм подготовки Часть 1
Галина Савиных
Просмотр (1:23:37)
Августовские совещания: содержание и алгоритм подготовки Часть 2
Галина Савиных
Просмотр (1:21:13)
Методическая работа в структуре деятельности образовательной организации
Зоя Каргина
Просмотр (1:33:52)
Формирование модели/плана методической работы учреждения дополнительного образования детей на учебный год
Зоя Каргина
Просмотр (1:30:25)
Обновление содержания и технологий дополнительного образования детей: стимулы, векторы, принципы
Сергей Косарецкий
Просмотр (1:16:22)
Обновление содержания и технологий дополнительного образования детей: универсальные и вариативные решения
Сергей Косарецкий
Просмотр (1:13:59)

Ассоциация руководителей образовательных организаций

127410, г.Москва, Алтуфьевское ш., д.35, стр.1

тел.: +7 (495) 120-59-07, e-mail: info@edu-m.ru

 

Техническая поддержка и управление сайтом:

ООО "Компания по управлению ассоциациями"

Рекламодателям
Договор оферты